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活动详细说明
泰亭哲伯爵桃红香槟 Taittinger Comtes de Champagne Rose 750ml
   

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泰亭哲伯爵桃红香槟 Taittinger Comtes de Champagne Rose 750ml

泰亭哲伯爵桃红香槟只有当年份特殊且满足所有严格的质量标准时才会酿造。这款酒由 30% 的霞多丽特级园葡萄和 70% 的黑皮诺特级园葡萄酿制而成,其中特级园葡萄产自著名的白丘地区。这款香槟酒的独特之处在于其添加了 15% 的红葡萄酒。它的果味和柔滑、细腻的口感使其成为一种只能小口品尝的美味奢侈品。另一位传奇人物鲁道夫·诺里耶夫说:“当我喝下香槟酒时,我不再跳舞,而是飞翔……”
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您选择了: 2006年 / WA评分93分 / 单支装

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2006年 / WA评分93分 / 单支装 货号 价格
2006年 / WA评分93分 / 单支装 G57876A6609B28-1 ¥0
泰亭哲伯爵桃红香槟

Taittinger Comtes de Champagne Rose


度数:12-13%vol / 容量:750ml


品酒笔记

 

色泽

呈现出饱满的玫瑰色,并有些许的紫罗兰色调。 气泡非常其精致,在杯中欢快升腾,形成一串美妙而优雅的泡沫项链。

香气

香气呈现出馥郁的成熟甜美水果的芬芳,包括冰糖草莓,木瓜果冻,紫色 甜点和糖渍梨子。其中隐约还透着一股烤李子挞的烘烤水果味道。

口感

口感丰盈,顺滑而富有酒体。中段带有甜木瓜果冻特有的芬芳,随后转变 为带着新鲜无花果风味的浓郁。 突出的余味主要表现为甘草的味道,伴随着鲜明的单宁。

评分

2006年 帕克团队(WA)93分

酒庄

Taittinger - 泰亭哲香槟酒庄

产区

Champagne - 法国香槟产区

品种

Pinot Noir - 黑皮诺
Chardonnay - 霞多丽

图片

 

酒庄介绍


Taittinger - 泰亭哲香槟酒庄


泰亭哲香槟酒庄初由雅克•弗尔诺(Jacques Fourneaux)先生创立于1734年,1932年,已经退伍的皮埃尔•泰亭哲在这里买下了由雅克•弗尔诺于1734年建立的老公司与一个自13世纪就已建成的老酒堡,并以自己的姓氏为酒庄命名。



工艺与传统



葡萄园


Taittinger现在的葡萄园面积有260公顷(642英亩),位于兰斯山区和科德布朗的好的地点。Taittinger的霞多丽主要来自法国布朗酒区(Cote des Blancs)特等葡萄园,黑皮诺产自兰斯山脉(Montagne de Reims)与马恩山谷(vallée de la Marne)两大精华产区。



工艺流程


霞多丽占据如此大的比例,这在无年份香槟陈年佳酿中;为达到完全成熟的芳香度,需在地窖中至少陈化三年之久,才能成就泰亭哲珍藏绝干香槟非常均衡的特质。其恒久品质为世人所称道。



美酒佳酿


Claude Taittinger自1983年起推出国际知名艺术家彩绘瓶身的年份珍藏香槟Artist Collection系列,到今年一共出品了11个年份。因限量生产,故收藏价值非常高。


葡萄品种

 


Pinot Noir - 黑皮诺


黑皮诺葡萄酒是在世界上受欢迎的葡萄酒之一。黑皮诺是细致优雅派葡萄酒的代表品种,那种对气候、土壤、地形严格要求的娇生惯养,造就了它的精细。永远充满浓郁的果香,淡淡的色泽和轻盈的口感,很适合亚洲人的口味,与中国菜也很搭。




Chardonnay - 霞多丽


霞多丽(Chardonnay,也译作莎当妮),属欧亚种,原产自法国勃艮第(Bourgogne)。1951年由匈牙利引入中国,是目前全世界受欢迎的酿酒葡萄,属早熟型品种。她也是香槟和气泡酒调和成分中重要的一份子。



产区介绍


Champagne - 香槟产区


香槟的卓绝,离不开孕育它的母亲——香槟产区。香槟产区位于法国巴黎的东北部,是法国北的一个葡萄酒产区,气候寒冷。寒冷的天气、白垩土壤让霞多丽(Chardonnay)、黑皮诺(Pinot Noir)和皮诺莫尼耶(Pinot Meunier)葡萄在这里大放异彩,成为酿制香槟的葡萄品种。



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